GTI X BOLOGNA
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Trattoria Bolognese
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Trattoria Bolognese

Il tipico menu di una casa bolognese: tigelle, friggione, gramigna, guncia di vitello e altri piatti tradizionali del capoluogo emiliano. ... leggi di più

Antipasti
Tris di tigelle: pesto crudo, friggione bolognese e gelato di parmigiano con condimento Amerigo €9.50 
Giardiniera di verdure e bollito €11.50 (senza glutine)

 

Primi
Lasagne al ragu tradizionale bolognese €13.50 
Tortelli di parmigiano reggiano con prosciutto di mora cotto nel forno a legna €14.50 
Tortellini in brodo di gallina vecchia €14.50 
Gnocchi di patate con friggione bolognese e parmigiano reggiano 24 mesi €13.00 
Gramigna al ragu di salsiccia €12.00 
 

 

Secondi
Guancia di vitello brasata con purè di patate e verdure in casseruola €19.00 (senza glutine)
Pollo alla cacciatora con le tigelle €19.00  (senza tigelle nella versione senza glutine)

 

Dolci
Mascarpone artigianale Valsamoggia con crema dolce d'uovo e nocciole tostate €7.00 (senza glutine)
Fior di latte bolognese €7.00 (senza glutine)
Biscotteria con vino passito dei colli bolognesi €7.00 

Coperto e pane €2.00

 

L'aperitivo bolognese (servito tutto il giorno) 
Focaccia bolognese e mortadella, scaglie di Parmigiano Reggiano e calice di vino €8.00