In cucina con Slow Food

Ti piacerebbe esplorare le tradizioni culinarie italiane e imparare a cucinare piatti tipici delle diverse regioni? 

Unisciti al nostro corso di cucina e diventa chef per un giorno!

• Incontri a tema regionale: Ogni lezione sarà dedicata alla preparazione di piatti tipici di una specifica regione, permettendoti di scoprire e apprezzare la varietà culinaria dell'Italia.
• Ricette tradizionali: Imparerai a preparare ricette tipiche regionali, utilizzando ingredienti autentici e tecniche tradizionali.
• Chef esperti: Sarai guidato dagli chef professionisti della rete dell’Alleanza di Slow Food, con una profonda conoscenza della cucina regionale italiana. Potrai scoprire le tecniche di cucina ma anche alcune curiosità dietro ogni piatto.
• Esperienza interattiva: Goditi un'atmosfera conviviale e stimolante, dove potrai imparare divertendoti e condividendo la tua passione per la cucina con altre persone.

Porta i sapori dell’Italia sulla tua tavola e non perdere l'occasione di viaggiare attraverso le regioni senza lasciare la cucina!

Ecco gli argomenti dei prossimi appuntamenti:

Venerdì 9 maggio: LA SALUTE IN CUCINA
Menù
- Vellutata di fave e porri / Vellutata di legumi e verdure di stagione *
- Cianfotta di patate
- Insalata di finocchi e arance

Venerdì 23 maggio: RICETTE VEGETARIANE D'ITALIA
Menù
- Insalata di saraceno con piselli e peperoni / Insalata di saraceno con legumi e verdure di stagione*
- Purè di lenticchie
- Carote al coriandolo

Venerdì 6 giugno: L'ESTATE IN TAVOLA 
Menù
- Couscous di melanzane / Couscous con verdure di stagione*
- Polpette di legumi con erbe aromatiche
- Panzanella estiva
- Insalata di zucchine e pinoli

*opzione a seconda della disponibilità degli ingredienti.